Ett system, en ny hemsida – och gäster som bokar när det passar dem.

Utgångsläget

Aroma är en familjär italiensk restaurang på Norra Kyrkogatan i Helsingborg, med pizza, pasta och risotto som lagas från grunden. Som på de flesta restauranger i den storleken var det samma händer som lagade maten som svarade i telefonen, skrev in bokningarna och uppdaterade hemsidan.

Bokningarna kom in via telefon, mejl och sociala medier. Menyn på hemsidan behövde uppdateras för hand, och frågor om allergener och öppettider kom ofta mitt i serveringen. Ägaren Anggor ville ha ett ställe där allt fanns – utan att behöva bli it-ansvarig.

Det vi byggde

Vi satte upp Vitpeppar för Aroma och byggde samtidigt en ny hemsida, aromamat.se. Hemsidan hämtar meny, öppettider och bokning direkt från Vitpeppar, så när Anggor ändrar ett pris eller en öppettid syns det överallt på en gång.

Resultatet

Sedan starten i november 2025 har Aroma tagit emot 569 bokningar och 1 884 gäster genom Vitpeppar. Fyra av fem gäster bokar från mobilen, och var sjätte bokning görs mellan tio på kvällen och tio på morgonen – bokningar som annars hade krävt ett samtal nästa dag, eller aldrig blivit av.

Det som märks mest är ändå gästerna. De får en bekräftelse direkt och kan själva ändra tid eller antal. När någon skriver ”vi firar 40 år” eller ”glutenfri” i bokningen flaggar Vitpeppar det, så köket och personalen vet innan gästen kommer. Det är de små sakerna – att någon kommer ihåg – som gör att gäster kommer tillbaka.

Vad som kommer härnäst

Aroma är vår första grundarkund, och mycket av det som finns i Vitpeppar idag har kommit från Anggors önskemål. Nästa steg är att använda gästregistret: ett tack efter besöket, en hälsning på födelsedagen och ett erbjudande till gäster som inte varit där på ett tag.